のおせち料理は、北海道恵庭市の自社工場で調理しています。
恵庭岳をのぞみ、おいしい水に恵まれた環境の中で、吟味された食材と北海道産の
海の幸にこだわり、和の趣きを大切に調理したおせち料理を、お届け致します。
《北海道から全国へ》
お客様の受取日に合わせておつくりしたおせち料理は新鮮な状態で北海道内は
もちろんのこと本州、四国、九州、沖縄本島、全国へ航空便(クール便)にてお届けを
しております。
北海道紋別産毛蟹にのみそと身だけを甲羅に詰めました。
オホーツクズワイガニの身だけを甲羅に詰めました。
オホーツクの海で育った 甘みのある大きなボタン海老を とんでん特製のたれで炊き上げました。
北海道産蝦夷(えぞ)あわびを使用しました。
オホーツクの海で育ったタラバガニをていねいに焼き上げました。
北海道サロマ湖産のほたてをソフトな味に仕上げました。
北海道厚岸産の灯台つぶ。だしには利尻昆布を使用し風味をだしました。
アラスカ産最高級の脂の乗った紅鮭を丁寧に焼き上げた自慢の一品です。
新鮮な北海道産いくらを上品なしょうゆ味に仕上げております。
からすみ風さより巻
かずのこ
ゆりねの甘露煮
丹波黒豆
市松かぶら
栗きんとん
梅花紅白餅
蒸しうに
なまこ酢
※おせち料理の素材の一部を紹介しています。
※画像は全て盛り付けイメージです。
海老塩辛
黄金くわい鈴
合鴨スモーク
海老芋味付け
にしん昆布巻
伊達巻
葉付金柑
豚肩ロースハム（パストラミ）
柿の郷（金時あん）
夫婦日の出海老
スライスからすみの紙飾り
煮物
※おせち料理の素材の一部を紹介しています。
※画像は全て盛り付けイメージです。
